確かにおいしい料理でした。でも30分で何もかも無くなってしまうとは。。。
ミキサーはうまくいったと思ったのですが、懇親会はちょっと力不足でした。
反省します。というか残念です。もっと趣向をこらせばよかったのかなと思いますが、100名規模だったらあの程度かなと思っていたのが良く無かったです。ミキサーに力を入れすぎました。。。
いずれにしても、ファカルティハウスエンレイソウはちょっと料理が少ないと思いました。もし次回使う機会があるとすれば、値段を高くしても良いので料理の量を増やすように交渉すべきでしょう。
ただし、北大のメンバーがさっさと料理を漁っているのにはちょっとカチンときました。お前らホストだろ! 寿司を4つ、唐揚げを1つ、後はビールしか飲めなかったのでブチブチです。
もう一つ。いくら北大内のレストランを売り物にしていても焼酎にサッポロソフトを出すのはちょっと控えてほしかったです。確かに自分も昔はさんざんお世話になった焼酎ですが、道外からの方々に振る舞うにはちょっとね。ビールがクラッシックなのはOKです。
料理の内容、お酒の内容までチェックをしないと行けなかったのかもしれないと反省しております。